Сам себе бармен: три простых коктейля на виски
Сегодня мы подобрали варианты коктейлей на основе виски. Предлагаем Вам повторить авторские рецепты от победительницы Diageo Reserve World Class Кейтлин Стюарт. Эти напитки легко приготовить дома из тех продуктов, которые можно найти на любой кухне.
Коктейль № 1
Ингредиенты:
1
Виски — 50 мл
2
Грейпфрут — долька
3
Мед — 2 ст. л.
4
Соль
5
Лед
Способ приготовления:
⦁
Начнем с сочного грейпфрута, очищаем его от кожуры, мякоть отправляем в стакан, а цедру пока откладываем в сторону.
⦁
К мякоти добавляем две ложки жидкого меда, так грейпфрут отдаст больше сока.
⦁
Заливаем виски, перемешиваем, кидаем щепотку соли.
⦁
Осталось добавить лед и цедру. Проще простого, как чашечку чая заварить.
Коктейль № 2
Ингредиенты:
1
Виски — 50 мл
2
Лимон — 1/4 шт.
3
Сироп «Эрл грей» — 3 ст. л.
3
Биттер
Способ приготовления:
Плюс этого коктейля, что все составляющие можно найти на кухне, заменить или даже исключить.
Плюс этого коктейля, что все составляющие можно найти на кухне, заменить или даже исключить.
⦁
Нам понадобится сироп «Эрл грей», и мы приготовим его самостоятельно. Для этого в равных пропорциях смешиваем сахар и заваренный чай с бергамотом. Доводим до кипения, а затем даем остыть.
⦁
В стакан выдавливаем сок ¼ лимона, добавляем наш сироп и три капли биттера (если дома нет, то можно обойтись без него).
⦁
Заливаем виски, кидаем лед и перемешиваем. Сверху сбрызгиваем шкуркой лимона. Шедевр готов!
Коктейль № 3
Ингредиенты:
1
Бурбон или виски — 50 мл
2
Сахарный сироп с корицей — 2 ст. л.
4
Лимон — 1/4 шт.
5
Биттер
6
Белок 1 яйца
Способ приготовления:
⦁
Нам понадобится сироп с корицей, отлично, что мы уже освоили технологию его приготовления. Смешиваем воду и сахар в равной пропорции, добавляем пару ложек корицы и доводим до кипения.
⦁
Выжимаем сок из лимона и грейпфрута, добавляем две столовые ложки охлажденного сиропа и пару капель биттера. Опять же, можно обойтись и без него.
⦁
Добавляем 50 миллилитров виски или бурбона и белок. Взбиваем — для этого подойдет спортивный шейкер или обычный миксер, блендер.
⦁
Сбрызгиваем стакан соком корки грейпфрута, выливаем коктейль и посыпаем корицей. Наслаждаемся своим творением!
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: